Räucherei

Kurze Beschreibung:

Dampfbeheizte Räucherkammer zur Verarbeitung von Wurst-, Schinken-, Speck-, Geflügel- und Fischprodukten mit hervorragenden Koch-, Dämpf-, Räucher-, Färbe- und Trocknungsfunktionen.


Produktdetail

Produkt Tags

Feature

1. Vertikale RUN-FLOW-Lufttechnologie zur Gewährleistung der Konsistenz
2. Touchscreen- und SPS-Steuerung
3. Automatisches sauberes system4.Modulare Einheit mit vollverschweißter Edelstahlkonstruktion
5. Rampendesign für Laufkatze

Technische Daten

Typ Kapazität (t/h) Außenmaß (mm) Leistung (KW) Dampfdruck (MPa) Maximaler Hochdruck
Temperatur (℃)
Maximaler Niederdruck
Temperatur (℃)
Luftverbrauch
(kg/h)
Gewicht (kg) Wagen
(einstellen)
QXZ 1/1 250 1275×1140×1649 6 0,4 ~ 0,8 MPa 100 ≤100 70 1200 1
QXZ 1/2 500 2520×2250×3268 10 140 2400 2
QXZ 2/2 500 2530×2260×3278 10 140 2500 2

1. max.Temperatur: 100 °C
2. Kapazität: 2 Trolleys (Ref. 500 kg) 1 Trolley (Ref. 250 kg)
3. Abmessungen (siehe Umrisszeichnung) und Wagengröße.

Ausrüstungsteile

Räucherei

Kontrolle:
Computergesteuerte automatische Steuerung, großer Touchscreen.Parameter können in einem angezeigt werden
Steuerungsschnittstelle.100 Rezepte konnten wiederhergestellt werden.

Rauchgenerator:
Externer, mit Holzhackschnitzeln befeuerter Rauchgenerator mit einstellbarer Rauchmenge und -dichte und Feueralarm.
Material: Edelstahl SUS304, Holz wurde in den Trichter gelegt, wenn es ein Rauchsignal von PLC gibt, elektrische Heizung des Holzes, um Rauchgeruch zu erzeugen.Der Staub fällt in das Schließfach.

Räucherei

Charakteristisch
1. Vertikale RUN-FLOW-Lufttechnologie zur Gewährleistung der Konsistenz
2. Touchscreen- und SPS-Steuerung
3. Automatisches sauberes System
4. Modulare Einheit mit vollverschweißter Edelstahlkonstruktion
5. Rampendesign für Laufkatze

Ratenprobe (Bilder wurden in der Fabrik des Kunden aufgenommen)

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Die Maschine könnte für Arten von Fleischprodukten verwendet werden

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